中国大鲵好长啊，体长有1米左右，最长的可达2米左右。它是世界现存的最大的两栖动物了。听说它在求偶的适合会发出类似于婴儿啼哭的声音，所以它被人们称为娃娃鱼。

它生活在中国的华中，华南，华东，西南，秦岭的山间区域。

它喜欢生活在低温且水流充沛的山间溪流中，以鱼类和其它的小动物为食物。它的头部是扁平宽阔的，上面长着很小的小疣粒，小眼睛，视力差。

它的体侧有粗厚的纵行褶皱，尾巴宗扁呈现浆状。四肢又粗又短，体色变异的比较大，长大了一般是棕褐色的。也有其它的颜色，棕黑色的，红棕色的，褐色的，浅褐色的，黄土色的，灰褐色的和浅棕色的。

它产的卵袋内呈现念珠状。

由于被人捕捉，还有栖息地被破坏，野生的大鲵分布破碎化严重。