大黄鱼，又称黄花鱼，曾经是我国的重要经济鱼类之一。东海区是大黄鱼主产区，占全国产量的90%。居“四大海产”（大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼）之首。1974年全国大黄鱼产量为22万吨，浙江省为16.81万吨，为历史上最高年份。之后昔日辉煌一时的大黄鱼，出现了“断崖式”下降，消失在人们视野，成为稀缺的海珍品，留给人们更多的是记忆。

1976 年 , 石浦渔船大黄鱼丰收景象

关于大黄鱼“消失之谜”，广为流传的说法是一种“敲罟”作业所致。为了探究事实真相，本人花了四年时间赴广东潮汕地区的饶平、南澳，福建的东山、沼安、惠安、长乐、福清、连江、霞浦，浙江的苍南、平阳、洞头、玉环、温岭、象山、岱山、普陀、嵊泗，江苏的吕泗等地渔区走访调查，还赴浙江省档案馆，宁波档案馆查阅档案史料，逐步揭开大黄鱼“消失之谜”，还原事实。

一、敲罟作业

敲罟作业，据史料记载，最早是广东潮汕地区的饶平县、南澳县沿海渔民发明的一种捕捞大黄鱼的作业方法。它由2艘大船（公罟，母罟，10-15吨）和30-40艘小船（舢板，2-4吨）组成一个作业单位，又称为1艚。鱼网由18幅网片组成，长100-150米，高60-80米。公罟先行到达渔场搜寻鱼群；母罟带领30-40艘小船随后赶来。之后公罟和母罟把鱼网敷设在水中；小船散开与大船相距1000米左右，小船之间相距4-5米左右。公罟船上的指挥员挥动旗子，用旗语指挥小船开始用木榔头敲打铺在船上的木板，并有序地向大船方向摇进，逐渐形成伞形队伍，把鱼群赶入敷网中，最后起网，捕获大黄鱼。

大黄鱼属石首科鱼类，头骨里有两颗白色的小石子（耳石），起平衡和听觉作用。敲打木板产生声波传到海水中，使鱼类向前逃窜，类似驱赶作用。之前捕捞大黄鱼的方法主要是大捕（张网）、对网（中小对，长衣，独捞）和流网。

1954年福建省派员到广东潮汕地区学习敲罟作业，并请潮汕技术人员来实地指导鱼群的寻找、放网、起网、敲罟等各环节。敲罟作业捕捞大黄鱼产量高，效益好。1956年福建省把敲罟作业作为最先进的海洋捕捞方法，推广到全省沿海。1956年福建惠安渔民将敲罟作业传到浙江的平阳、玉环等地。1956年11月7日浙江温州地委发出通知“对已经基本试验成功的敲罟作业应在渔场条件许可下，加以推广”，使温州地区敲罟作业迅速发展；1957年底温州地区敲罟作业渔船达到162艚，产量7.016万吨。

资料来源：周兆昌《温州“敲䑩”作业始末》

但关于敲罟作业的争议一直没停止过，比较一致的意见认为敲罟作业对大黄鱼有“三害”（敲散、敲光、敲死），破坏大黄鱼资源。浙江的宁波、舟山渔民强烈反对敲罟作业，并禁止福建、温州的敲罟船进入宁波、舟山海区生产。浙江省水产局于1957年5月2日发文《关于禁止敲罟作业去大陈以北洋面生产的通知》，并向中央水产部报告要求阻止福建、广东敲罟渔船来浙江海区生产。董聿茂、李星颉等专家上书国务院要求禁止敲罟作业。国务院听取专家意见后，于1963年3月发文《关于禁止敲罟作业的命令》，才停止了敲罟作业。

据对广东饶平、福建东山、惠安、连江、长乐以及浙江平阳、洞头从事过敲罟作业的渔民访谈中，有三个共同点：一是敲罟作业捕捞海域主要是在近岸产卵场；二是捕捞的大黄鱼群体都是2-3斤产卵鱼，没有幼鱼、小鱼；三是捕捞时没有看到大批大黄鱼浮出水面死亡现象。敲罟作业对大批产卵大黄鱼会产生惊吓，导致“流产”。浙江敲罟作业主要在温州、台州等南部海区。而浙江大黄鱼的主要渔场宁波的猫头洋、大目洋，舟山的岱衢洋，大戢洋没有敲罟作业。1963年敲罟作业禁止后，浙江大黄鱼资源已经恢复。

所以大黄鱼资源枯竭绝不是敲罟作业所致。《浙江省1956-2022年海洋捕捞大黄鱼渔获量表》看，大黄鱼的产量拐点是在1974年。那1974年到底发生了什么事件，让大黄鱼惨遭厄运。

大黄鱼为鲈形目，黄鱼科，黄鱼属，属暖水性鱼类，东海区大黄鱼主要分布在80米等深浅以西海区，受内在因素和外界生活环境条件影响作周年性的产卵、索饵、越冬洄游。是集群性的近海洄游性鱼类；幼鱼以食小型浮游甲壳类为主，成鱼以食小型鱼类为主。每年的4-6月份由外海越冬场游向苏、浙、闽近海产卵，形成大黄鱼捕捞鱼汛。8-10月份散于产卵场外围海域索饵育肥；9-10月份尚有少数个体产卵形成“八月桂花黄鱼汛”。11-12月向外海深水区进行越冬洄游。1-3月份在越冬场越冬。东海大黄鱼有三个越冬场：大沙、沙外越冬场；江外、舟外越冬场还有浙南闽东、闽中越冬场。其中江外、舟外（又称中央渔场）越冬场范围大，鱼群数量多。大黄鱼有深海集中越冬、浅海分散产卵的洄游习性，渔民根据其产卵场及产卵时间，在产卵场捕捞大黄鱼鱼群，形成渔汛。东海大黄鱼产卵场也就是大黄鱼的渔场主要有浙江的岱衢洋、大戢洋、大目洋、猫头洋、乐清湾；福建的官井洋和东引渔场。还有江苏的吕泗洋。捕捞大黄鱼的渔民以江苏、上海、浙江、福建“三省一市”为主。

1973年暖冬，1974年春江外、舟外渔场（中央渔场）大黄鱼鱼群面积大，东到虎皮礁、鸭滩一带，西到佘山东，东西跨5个大区；北从虎皮礁北的苏岩礁，南到海礁东181海区，南北跨4个大区。水深40-70米；鱼发中心从东到西，由外逐渐移拢。大黄鱼鱼群密度厚达30米，是海洋捕捞史上罕见的。

之前在中央渔场捕捞的主要是国有渔业公司（上海、舟山、宁波等海洋渔业公司）的钢质渔船，抗风浪能力大，吨位大，马力大，装备先进。群众渔船都是木质机帆船，船小，抗风浪性差，设备差，都在近海沿岸生产。1974年3月18日宁波海洋渔业公司“宁渔606”在173/9海区用围网捕捞40000箱（800吨）大黄鱼。消息一经报道后，大批群众机帆船拥向中央渔场捕捞越冬大黄鱼。据统计江苏、上海、浙江、福建共有5000艘机帆船围剿中央渔场“越冬大黄鱼”。其中普陀县共有517对机帆船二个月里捕捞大黄鱼4万吨。宁波共有150余对机帆船用对网捕捞大黄鱼8644吨。宁波海洋渔业公司捕捞大黄鱼产量4700吨。当时越冬场捕捞的大黄鱼鱼头重、条子大，一般1斤半到2斤，大的3-4斤，都是将要进港产卵的鱼群。当时还发生过部分南朝鲜的渔船过来抢渔事件。

1974年浙江省共捕捞大黄鱼16.81万吨，为历史上最高年份。之后大黄鱼出现“断崖式”跌落，一蹶不振。2022年浙江省大黄鱼产量为838吨，不足千吨，曾经引以为豪的大黄鱼消失在人们的餐桌上。1974年的越冬场大黄鱼围剿战，是大黄鱼的消失主要原因。有人戏称是大黄鱼的“终命年”。

大黄鱼资源不能恢复的还有以下几个原因。

1、过度捕捞导致大黄鱼资源恢复受阻

随着科技的进步，海洋捕捞装备不断提高，如助航（导航）助渔仪器、网具先进，捕捞强度增大。尤其是底拖网生产，导致海底“沙漠化”，严重破坏了海洋资源。使大黄鱼繁殖、生长受影响。

2、海洋水环境的污染

工业污水、生活污水、农业化肥、农药等污染源的不断排海，超出了海水自我净化能力，导致海水富营养化，赤潮频发，海水质量下降，使饵料生物减少，影响了大黄鱼幼体发育、生长。

3、无序围海造地

由于人类活动的加剧，沿海无序的围垦造地，改变了大黄鱼的产卵和索饵场的生态环境，直接影响了大黄鱼产卵和育肥。

4、疯狂的海钓业

2014年，浙江推行“一打三整治”专项行动，旨在修复浙江渔场资源。近几年由于野生大黄鱼货少价贵，原本以休闲为主的海钓，尝到了海钓大黄鱼的甜头，转向生产性海钓。每年 5 月 1 日开始的禁渔期对休闲海钓没有规定。大量的休闲海钓船开始进行海钓大黄鱼。据统计在浙江嵊泗海礁（大黄鱼渔场）海区有近500-600艘休闲海钓船在钓大黄鱼，使2014年浙江省提出的“一打三整治”修复渔场的计划严重受影响，直接影响大黄鱼资源的修复。

综上所述，大黄鱼的消失原因是多方面的。敲罟作业致使大黄鱼消失是一个被误传了半个多世纪的故事。

那么，我们应该如何保护大黄鱼这一珍贵的海洋生物资源？我们需要加强海洋环境的保护，减少污染物的排放，提高海水质量。合理控制捕捞强度，避免过度捕捞导致大黄鱼数量的进一步下降。我们还可以通过人工繁殖和放流等方式来增加大黄鱼的数量，促进其种群的恢复。

最后，我想说的是，大黄鱼的消失不仅仅是一个物种的消失，更是人类对自然环境的破坏和生态平衡的打破。我们应该从中吸取教训，更加珍惜和保护我们的海洋资源，让大黄鱼这一珍贵的海洋生物能够在我们的海洋中继续繁衍生息。

参考资料：

[1]张立修、毕定邦主编：《浙江当代渔业史》，浙江科学技术出版社，1990年版。

[2]龚晶晶：《追鱼 岱衢族大黄鱼的前世今生》，宁波出版社，2018年版。