原创 安清欢 植物世界 Plant World

“天花乱坠，地涌金莲。”是一个源自佛教的典故，据说，佛陀讲经说法时，因道理太过精妙，感动了天神，天降香花；同时大地涌出金色莲花，呈现祥瑞异象。

这虽然是一个传说，但传说中的地涌莲花，却是实实在在存在的一种植物。

地涌金莲( Musella lasiocarpa），别名：千瓣莲花、地金莲、地母金莲、地涌莲，是芭蕉科地涌金莲属多年生草本植物。原产于云南、四川等地，是中国特有珍稀品种。其野生种群曾面临严重生存威胁，但通过人工引种已在世界部分地区的植物园和庭院中栽培观赏。地涌金莲花期长达240天以上。寓意“吉祥如意、富贵满堂”，极具观赏价值。

图为寺庙前的一株地涌金莲，摄影无锡鹅湖甘露寺

这两张图为地涌金莲的叶片，宽阔碧绿，叶尾渐尖，来源PPBC

地涌金莲的叶片呈长椭圆形，长约50厘米，宽约20厘米，叶面覆有白粉，形态与美人蕉的叶片颇为相似。和其他芭蕉科植物一样，它的叶片在叶柄下部会增大形成抱茎叶鞘，只是植株较为矮小，大部分株高不足1米。

我们看到的地上矗立、外观形似小型树干的部分，便是它的假茎。假茎矮小粗壮，由叶鞘层层紧密包裹而成，主要起到承载叶片和花序的作用。

地涌金莲的花序为球穗状，被多层苞片层层包裹，精致美观。花开时节，金黄色的苞片逐层绽开，错落有致如莲花初绽，远远望去，宛如从地里直接冒出来的金色莲花，“地涌金莲”之名也正源于此。

这两张图为地涌金莲真正的小花，来源PPBC

我们看到的如莲花般的结构其实并不是它的花朵，而是苞片。真正的小花藏在苞片基部的内侧（腋部），呈两排排列，每排有5-6朵；下方一排是能结果的雌花，上方一排是负责授粉的雄花。

花开之后，植株会结出三棱状卵形的浆果，果实外覆黑褐色硬毛，内部含有多粒扁球形种子，种子颜色多为褐色或黑褐色。

地涌金莲最早出现在明代典籍中，在药物学专著 《滇南本草》中，书中明确标注了它的药性与药用价值，记载其 “味苦、涩，性寒”，可用于 “治妇人白带，红崩日久，大肠下血。”

在明代园艺学著作《学圃杂疏》中有如下记载：

“又有一种名金莲宝相，不知所从来，叶尖小如美人蕉，种之三四岁或七八岁始一花，南都户部、五显庙各有一株，同时作花，观者云集，其花作黄红色，而瓣大于莲，故以名。”

明代.王世懋《学圃杂疏》

稍晚的清代，园艺学《花镜》和植物学著作《植物名实图考》中都有记录。

“地涌金莲叶如芋艿，生平地上。花开如莲瓣，内有一小黄心。幽香可爱，色状甚奇，但最难开。”

清代.陈淏子.《花镜》

“地涌金莲出云南山中，如芭蕉而叶短，中心突出一花如莲，色黄，日坼一二瓣，瓣中有蕤，与甘露同。新苞抽长，旧瓣相仍，层层堆积，宛如雕刻佛座。”

清代.吴其濬《植物名实图考》

可见，自四百多年前的明代始，这种兼具观赏与药用双重价值的植物，便已进入古人的视野，且历经清代，相关记载愈发详实。

图为植物科学画家曾孝濂手绘的地涌金莲图

不仅如此，因为地涌金莲和佛教的关系密切，因此被南传佛教寺院规定为必须种植的 “五树六花” 之一。其中 “五树” 指菩提树、高榕、贝叶棕、槟榔、糖棕；“六花” 则为荷花、文殊兰、黄姜花、鸡蛋花、缅桂花、地涌金莲。

在傣族文学作品与民间传说中，地涌金莲不仅是善良的化身，更被赋予惩恶扬善的象征意义。

现代研究发现，地涌金莲的化学成分主要有挥发油、甾醇、甾烷、硬脂酸、糖苷、脂肪酸等。具有抑菌，抗氧化，收敛止血的作用。

下面是在书中读到的两个方子，列出仅供参考。

地涌金莲茶

【来源】《美容养颜花卉饮品家庭制作》。

【组成】地涌金莲花15g。

【制法】将地涌金莲花洗净，放入杯中，冲入沸水，加盖焖10分钟。

【保健功能】涩肠，止血，固脱。

【临床应用】适用于脱肛，便血，赤白带下。

【用法】代茶饮。

地涌金莲肉丸汤

【来源】《大理百种健康食用花卉》。

【组成】鲜地涌金莲花2朵，猪肉末50g，葱、姜丝、食盐、味精、植物油各适量。

【制法】将地涌金莲花瓣洗净拨开，留下最里面嫩白的部分。猪肉末中加入少量食盐、姜丝和葱，搅拌均匀，搓成肉丸。锅内放油烧热，加入地涌金莲和适量清水，煮沸，将肉丸放入锅中煮熟，再加味精及食盐少许即得。

【保健功能】止带，止血。

【临床应用】适用于崩漏、带下过多。

【用法】佐餐食用。

图为地涌金莲的花朵和剥皮后的假茎，来源网络

地涌金莲还是一道美味的食材。它的假茎富含粗纤维，具有减脂、通便、美容的功效。食用时，去除叶鞘，取最中心的部位，与肉丝或肉片爆炒，或者与牛羊肉等炖煮熬成汤。花苞片可以做汤或凉拌，还可做成蜜饯。

地涌金莲或供于佛前，许一份清净庄严；或入于药方，存一帖济世慈悲；或上了餐桌，留一味山野本真；或植于庭院，添一隅雅致禅意。无论身处何处，皆有独特韵致，有感于此，随赋小诗一首。

咏地涌金莲

佛前金盏自庄严，入药能纾俗世愆。

野灶烹来风味足，庭阶植罢韵如禅。

不与群芳争艳丽，独将清寂向云天。